Bourbon Ají · Edición Especial

Pitalito, Huila · Colombia
Finca: La Correa
Caficultor: Dairo Molina
Altura: 1.700 m s. n. m.
Proceso: Honey
Puntaje SCA: 87

Un café de carácter particular, proveniente de Bruselas, Huila. El Bourbon Ají sorprende por su perfil tropical y su dulzor, con una taza que combina diferentes capas de fruta y flores.

Encontramos mango, piña, lavanda y un dulzor marcado, acompañado de un final limpio y persistente.

Una variedad para quienes buscan salir de lo tradicional y descubrir nuevas expresiones del café colombiano.

Ideal para: Chemex y métodos de filtrado.